Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Крымский мармелад

Оригинал взят у tasha_jardinier в Крымский мармелад


Вчера варила мармелад. И он порадовал дивным ароматом и непревзойденным вкусом. Столько лет пыталась найти нужные пропорции, чтобы было как у тетушки Софии. Понимала, что никогда у меня не будет такой же вкусный мармелад, просто потому что у меня нет ни крымских яблок, ни крымской айвы. Да и чем дальше молодость, тем слаще все, что в ней было.

Тетушка София вовсе не моя родственница, мы и знакомы-то были всего лишь три дня. Но ее подвал и кладовка размером с футбольное поле поболе подвала врезались в память на всю жизнь.

Collapse )

Соус для пиццы

Оригинал взят у moyugolok в Соус для пиццы
Соус для пиццы

Кажется, помидорами мы уже наелись.
Дошла очередь до заготовок.
В этом году я планирую сделать лечо, помидоры в томатно-перечной заливке и баклажанную икру (если вырастут перцы и баклажаны).
Переводить помидоры в томатные соусы жалко, да и мороки с ними очень много.
Но вот мимо этого рецепта от Ирины povarisha, котрый называется "Пассата по-моему", я пройти не могла.

Читать дальше здесь

Collapse )

Про жердель, тарт татен и урок арифметики

Оригинал взят у moyugolok в Про жердель, тарт татен и урок арифметики


Про жердель.
 - Ничего ты в абрикосах не понимаешь! - заявил мне мой муж, вернувшись с рынка. - Вот жердель - это настоящие абрикосы, а то что ты ешь, это лишь их жалкое подобие!
С этими словами муж вручил мне пакет, в котором сияли оранжевым солнцем мелкие ягоды, похожие на абрикосы.
 - Ерунда какая-то, - подумала я, и разломила ягоду пополам.
Косточка мгновенно отделилась от мякоти и по рукам потек сладкий сок.
Боже, как вкусно! Это совершенно другой вкус и аромат. Спасибо, любимый, теперь я знаю, какие нужно покупать я люблю абрикосы..



Collapse )

Вот она - моя старость! :)

Оригинал взят у i_katriiin_i в Вот она - моя старость! :)
Серия картин финской художницы Инге Лоок (Inge Look)  "anarkistisistamummokorteistaan" - весёлых, не желающих стареть старушек. Первый рисунок бабушки появился в 2003 году, сейчас их более 20, открытки и календари с ними разлетаются как горячие пирожки по всему миру.


Collapse )

Помидоры в желе по-латышски

Оригинал взят у feona2003 в Помидоры в желе по-латышски
Ваши родственники не в состоянии за зиму поглотить запас маринованных помидоров? Сделать томатный соус по плечу профессионалу, имеющему массу свободного времени, поэтому вы за это не беретесь? Согласна. Поэтому предлагаю вам хорошо забытый старый новый

див 338

Collapse )