?

Log in

No account? Create an account

[reposted post] Эстонский ананас

Фантастически вкусная маринованная тыква.
Обещала рецепт, когда смогу. Вот, могу.
Переношу его сюда прямо так, как когда-то копировала из интернета.

рецептCollapse )

[reposted post] Выходные на море

600 лет Варзуге


[reposted post] Маринованные сливы

Дошли наконец руки, до замечательного рецепта маринованных слив. Рецептом любезно поделился френд kogepan08.
Оригинал рецепта https://kogepan08.livejournal.com/86859.html
Отличия только одно. Сливы другого сорта. Аромат когда делал- прелесть. Посмотрим на результат.

8 октября. ДЕНЬ ПАМЯТИ ПОГИБШИХ МЕДИКОВ И ВОДИТЕЛЕЙ СКОРЫХ.
#на_вечном_дежурстве# .

Без права памяти.

ПО ДОСААФ РФ «Спасатель-Медик» проводит беспрецедентную работу по сбору, анализу, сведению воедино и созданию первого в России электронного некрополя медицинских работников, погибших при исполнении своих обязанностей. Цель проекта – учреждение 08 октября дня Памяти медицинского работника в России, направленное на устранение исторической несправедливости: есть день памяти павших силовиков, не вернувшимся из огня пожарным. Но неожиданно обходится стороной память тех, кто стоит в авангарде борьбы за человеческие жизни - обычных медработников.
Дата выбрана не случайно: 08.10.2016 произошла трагедия, заставившая вздрогнуть не только медицинское сообщество, но и рядовых граждан - 27-летний пьяный челябинец Александр Филин за рулем Honda Civic, уходя от погони ГИБДД, на огромной скорости врезался в машину Скорой Помощи, везущую десятимесячного малыша на госпитализацию. От сильнейшего удара 60-летний водитель неотложки Сергей Федерягин и 26-летний фельдшер Владислав Исламов погибли на месте. Пациент, которому не было ещё и года, умер в реанимации.
На данный момент полная статистика погибших, пострадавших, а так же, получивших увечья различной степени тяжести в чрезвычайных происшествиях (нападения на бригады 03, нападения в ЛПУ, а так же в ДТП) медицинских работников не ведется. Однако, поражает цифра даже тех крох информации, что удалось собрать по упоминаниям в СМИ – 59 человек погибших (сколько пострадавших, получивших тяжкие и средние увечья пока сосчитать не представляется возможным). По факту – это минимальная часть от реальной картины. Нашим государством не предусмотрено выведение ЧП с медицинскими работниками при исполнении служебных обязанностей в отдельную колонку статистических данных.

В сухом остатке получается, что люди, которые ежедневно ведут борьбу за жизни и здоровье наших сограждан, и оставившими свои жизни и здоровье при исполнении должностных обязанностей, просто оказываются забытыми и безымянными. Чтить героев – наша национальная черта. Воспитывать юное поколение на их примере. Так почему же в этой сфере такой огромный пробел? Гражданские медицинские работники не имеют особого правового статуса, который бы позволил вести учет ЧП с их участием.

ПО ДОСААФ РФ «Спасатель-Медик» развернул активную деятельность, направленную на искоренение этой несправедливости. Если вы хотите принять участие в этом значимом социальном проекте и внести свою лепту в его реализации, вы можете прочитать о нас или связаться с нами по следующим ссылкам: https://vk.com/spasmedik, https://vk.com/na_vechnom_dezhurstve

Наш девиз – Быть человеком! Включайтесь!

Друзья! Коллеги! Как Вы знаете, коллектив ПО ДОСААФ РФ "Спасатель-Медик" предлагает объявить 08 октября днём Памяти медиков, погибших при исполнении должностных обязанностей.
https://vk.com/wall-84976625_171578

В течении этого года Вы помогали проекту: давали советы, распространяли материалы, благодаря чему была создана рабочая группа, которая занимается поиском информации о несчастных случаях с медиками, которая не попадает в официальные СМИ. Был презентован клип Памяти.

В связи с этим, в память о наших коллегах оставшихся #на_вечном_дежурстве
08 октября в 13.00 бригады, дежурящие по 03, на 30 секунд включите сирены и маяки на своих автомобилях, а остальным неравнодушным - разместите на своих страницах в соцсетях фразу: «#На_вечном_дежурстве - мы помним!»

Сделайте репост этого поста.

Спасибо вам!
https://vk.com/na_vechnom_dezhurstve



Этот год у меня выдался особенно щедрым; помидоры раздаю гостям корзинами, а базилик вениками пакетами!
Но их, гостей, помидоров от этого меньше не становится.
А у меня все идет по плану.
Я ведь как в начале весны задумала - отплодоносят ранние крупноплодные сорта, а им на смену придут посаженные на 20 дней позднее "сливки" и черрики.
Вот их я и пущу на заготовки и сушку.
Ну вот они и пошли!
Читать дальше здесь

Read more...Collapse )


Для подобных салатов используют сыр моцарелла; но если его нет под рукой, можно воспользоваться другим белым мягким белым сыром – фетой, адыгейским, даже брынзой, обладающей всеми полезными свойствами легких сыров и оригинальным вкусом.
Если грейпфрут категорически не по вкусу - можно заменить его апельсином. А что касается груши – она должна быть спелой, не слишком жесткой, но и не слишком мягкой, чтобы ее кусочки «держали форму» в салате.
Read more...Collapse )

[reposted post] Недолюбленный ревень



Ревень годами рос на даче недолюбленный. Раскидывал листья широко, толстел стеблями, и в результате грустно уходил под снег, чтобы возродиться заново весной всё таким же ненужным брошенкой. Каждый раз я грустно смотрела на него, думая - может хотя бы компот сделать? Но было лень и ну его.

А между тем скажите мне, люди, пробовали ли вы когда-нибудь что-то из ревеня? Недавно прочитала в журнале Тёмы, что даже в лучших ресторанах хрен тебе принесут, а не ревень.

Всё изменилось, когда мне принесли на пробу нечто из ревеня. Попробовав это, я просто оцепенела от того, что годами рос на моей земле недолюбленный ревень. Друзья! Даже когда я просто пишу об этом, то слюна уже капает на стол. А ревеня и след простыл.

Люди! Я дарю вам этот рецепт, простой, как всё гениальное, и оху..ахе...обалденный, клянусь!!!

Берете стебли ревеня. Я слегка снимаю с них верхнюю кожицу, если она снимается, а если не снимается, то пох! Режете на куски. Взвешиваете. В нарезанный ревень кладете сахар - ровно половину от веса. Всё. Через некоторое время ревень даст сок. Нагрейте на плите почти до кипения. Дайте остыть (я на ночь оставляю). На следующий день еще раз почти до кипения. Снова дайте остыть. И еще раз нагрейте. Не кипятить! Затем разлить по банкам. Внимание! Сахара мало, поэтому хранить банки нужно в морозилке (для меня, кстати, это было неожиданностью, что так можно хранить). Еще раз внимание! Количество сахара не изменять! Если ревеня 2 кг, то сахара 1 кг.

С чем есть:

идеально с рассыпчатым творогом без сметаны! Сочетание творога с кисло-сладким шедевром - это...(здесь я затруднилась подобрать слова).

Или просто с несладким чаем. Или просто из банки огромной ложкой.

Не могу передать вкус и консистенцию. Это ни на что не похоже. Попробуйте.

Сбор вишни в самом разгаре. Начну вишневые истории с новинки в кулинарной книге. Шведский силт я назвала бы нашим вареньем пятиминуткой наоборот. В результате получилось густое! вишневое варенье. А это уже интересно. И вкусно.

Read more...Collapse )